Echtes Pumpernickel ist vermutlich das gesündeste Brot der Welt. Mit seinem hohen Ballaststoffanteil sorgt es für einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel. Außerdem ist es reich an Vitamin B3. Das ist wichtig für den Zellstoffwechsel. Es punktet auch noch mit vielen Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Magnesium.
Vorbereitung
Waschen Sie vorher die Salatgurke und schneiden Sie sie in kleine Würfel, falls die Kinder noch nicht mit einem Messer umgehen können oder damit hantieren sollen.
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