Erdbeeren sind reich an immunstärkendem Vitamin C und an Folat. Letzteres ist wichtig für das Wachstum und für die Herstellung der roten und weißen Blutkörperchen. Die Walnüsse in diesem Rezept bringen zusätzlich Omega-3-Fettsäuren. Damit wird die Gehirnleistung der Kinder verbessert.
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