Zum Einstieg in das Thema führen Sie heute mit den Kindern ein Sachges ...

So wirds gemacht

Setzen Sie sich mit den Kindern in einen Kreis. In der Mitte haben Sie möglichst viele verschiedene Kürbisarten ausgelegt. Zunächst einmal fragen Sie die Kinder, was das für eine Frucht ist. Nennen Sie die Namen der Kürbisse, und erklären Sie den Kindern, welche Sorten man verzehren kann und welche nicht.

Im Anschluss daran geben Sie den Kindern die folgenden Informationen, je nach Alter der Kinder aufbereitet und entsprechend formuliert:

• Der Kürbis ist die älteste gezüchtete Nutzpflanze der Welt. Ursprünglich wuchs diese Pflanze wild, wurde dann aber von Menschen gezielt angebaut, um sie für Mensch und Tier nutzbar zu machen. In Peru haben die Menschen vor 10.000 Jahren mit dieser Arbeit begonnen.
• Die Kürbisse, die es bei uns gibt, hat Christoph Kolumbus von seiner Reise aus Amerika nach Europa mitgebracht. Insgesamt gibt es heute 850 verschiedene Kürbisarten.
• Ein Kürbis wächst nur 1-jährig. Das bedeutet, er blüht 1-mal im Jahr. Aus der leuchtend gelben Blüte entsteht der Kürbis als Frucht.
• Es gibt Kürbisse, die im Sommer, und Kürbisse, die im Winter wachsen. Die Zucchini etwa ist ein Sommerkürbis. Nicht jeder Kürbis kann gegessen werden.
• Der Speisekürbis besteht zu über 90 % nur aus Wasser. Er enthält zudem viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Aus diesem Grund ist er sehr gesund.
• Speisekürbisse, deren Fruchtfleisch orangenfarbig ist, enthalten viel Karotin. Das ist vor allem für die Haut und die Augen wichtig.

Mit Kürbissen kann man wunderbar spielen, ohne diese zu verschwenden u ...

So wirds gemacht

Setzen Sie sich mit den Kindern in einen Stuhlkreis. In der Mitte haben Sie 8 verschiedene Kürbisarten ausgelegt. Es gibt beispielsweise Kürbissorten wie Hokkaido, Chestnut, Fairy etc. Besprechen Sie mit den Kindern, wie welcher Kürbis heißt und wie er aussieht.

Nach dieser ersten Gesprächsrunde verlässt ein Kind den Raum. Ein weiteres nimmt einen Kürbis aus dem Kreis und verdeckt ihn mit einem Tuch. Nun darf das erste Kind wieder in den Raum zurückkehren und muss erraten, welcher Kürbis entfernt wurde. Dazu nennt es entweder den Namen des Kürbisses, oder es beschreibt dessen Aussehen. Wurde alles richtig erraten, darf ein anderes Kind den Raum verlassen. Natürlich kann das Spiel dadurch erschwert werden, dass bis zu 3 Kürbisse entfernt werden. Errät das Kind diese nicht richtig, dürfen die anderen Kinder helfen.

Heute stellen die Kinder mit Ihrer Hilfe aus Kürbiskernen schnell und ...

Vorbereitung

Die Kinder höhlen mit Ihrer Hilfe 5 Gemüsekürbisse aus. Aus dem Fruchtfleisch lösen die Kinder die Kerne heraus, indem sie diese mit einem Löffel aus dem Fleisch herausschälen. Mit einer Gemüsebürste entfernen sie dann das Fruchtfleisch, das noch an den Kernen haftet. Alle Kerne werden dann für eine ½ Stunde in einer Schüssel in warmes Wasser eingelegt. Danach legen die Kinder die Kerne auf Küchenkrepp. Hier werden die Kerne dann mit dem Krepp trocken getupft.

So wirds gemacht

Nach dem Trocknen der Kerne geben die Kinder immer 2 Handvoll der Kerne in eine aufgeheizte Pfanne. Mit dem Pfannenwender werden die Kerne ständig in der Pfanne bewegt, bis sie leicht angebräunt sind. Das bedeutet, sie sind nun geröstet und schmecken dadurch leicht knusprig und nussig.
Auf diese Weise wird mit allen Kernen verfahren.

Nach dem Abkühlen geben die Kinder die Kerne in eine Schale. Schon können sie sich die Leckerei jederzeit schmecken lassen.

Variation der Durchführung

Sollte Ihnen der Aufwand mit dem Aushöhlen der Kürbisse zu groß sein, können Sie auch ungeröstete Kürbiskerne aus dem Reformhaus verwenden. Diese geben Sie wie oben beschrieben in die aufgeheizte Pfanne, bis sie leicht gebräunt sind.

Heute stellen die Kinder schnell und einfach Kürbisgesichter für die F ...

Vorbereitung

Jedes Kind nimmt sich einen DIN-A4-Bogen orangefarbenes Tonpapier. Mit einem Bleistift zeichnet es darauf die Umrisse eines Kürbisses. Er ist in der Regel oval bis rund. Diese Grundform schneiden die Kinder aus. Auf den ausgeschnittenen Papierkürbis zeichnen die Kinder dann 2 Augen, etwa in Form von Quadraten, eine Nase in Form eines Dreiecks sowie einen Mund, der herkömmlich gebogen oder auch gezackt sein kann. Diese Formen schneiden die Kinder ebenfalls aus.

Das fertige Kürbisgesicht befestigen die Kinder dann mit Klebeband am Fenster. Schon scheint das Tageslicht durch die ausgeschnittenen Gesichtszüge und lässt die Gesichter besonders schaurig erscheinen.

Heute zum Einstieg ins Wochenende gibt es zum Frühstück einen schmackh ...

So wirds gemacht

Für 2 kleine Gläser Brotaufstrich schneiden die Kinder das Kürbisfleisch, den Apfel und die Ingwerwurzel in möglichst kleine Stücke. Der Apfel und die Ingwerwurzel müssen zuvor geschält werden.

Danach geben sie alles klein Geschnittene in die Rührschüssel. Ein Kind gibt den Gelierzucker hinzu. Mit Ihrer Hilfe püriert ein weiteres Kind den Inhalt in der Schüssel, bis alle Stücke zu einem Mus vermischt sind. Dieses Mus füllen die Kinder in die Gläser, schrauben den Deckel zu und bewahren es im Kühlschrank auf. Das Mus muss innerhalb von 2 Wochen verzehrt werden.

Tipp für Ihre Praxis: Lassen Sie die Woche mit frischem Brot und dem selbst hergestellten Aufstrich ausklingen. Das schmeckt den Kindern  garantiert.

PS: Ingwer wirkt desinfizierend und ist aus diesem Grund gerade in der Erkältungszeit eine ideale Nahrungsergänzung.

Wichtig

Achtung: Ingwer ist scharf, nicht die ungewaschenen Finger ins Auge bringen!