Fermentier-Labor

Die Kinder lernen, dass Lebensmittel auch ohne Einkochen und Einfrieren haltbar gemacht werden können. Beim Fermentierungsprozess der Möhren lernen die Kinder die Funktion natürlicher Milchsäurebakterien kennen, beobachten täglich die Veränderungen und üben sich in Geduld, da der Prozess einige Tage dauert.

Vorbereitung

Kurz vor dem Angebot waschen Sie die Gläser gründlich und kochen diese aus. Stellen Sie die Gläser mit der Öffnung nach unten auf ein sauberes Geschirrtuch.

Redaktion: ©Ina W.