Ab 3 Jahren. Die Natur schenkt den Menschen ein vielfältiges Angebo ...

So wirds gemacht

Nachdem Sie sich mit den Kindern in einem Stuhlkreis eingefunden haben, sprechen Sie den Text „Aus der Kräuterküche“ in die Runde. Untermalen Sie die gesprochenen Worte mit den unten angegebenen Bewegungen und Gesten, um die Kinder zum Mitmachen zu motivieren:

Aus der Kräuterküche
Text	Bewegung
Aus der Kräuterküche dringt ein dezenter Duft, haltet die Nasen in den Wind, und schnuppert diese Luft!	(Beide Hände wedeln Luft zur Nase.)
Die alte Kräuterfrau Ottilie kocht würzige Möhrensuppe mit reichlich Petersilie.	(Den Daumen in die Luft recken und damit wackeln)
Ihr großer Mann, der Alexander, liebt besonders das Gewürz vom schwarzen Koriander.	(Den Zeigefinger bewegen)
Pfefferminze, Fenchel und Kamille genießt als heilkräftigen Tee die Tante Sybille.	(Mit dem Mittelfinger wackeln)
Mit Engelwurz und Eisenkraut gesundet die Oma Edeltraud.	(Den Ringfinger hin- und herschwenken)
Und die kleine Enkelin Regina gurgelt mit Salbei bei Halsschmerzen und Angina.	(Den kleinen Finger auf und ab bewegen)
Für jeden Geschmack ist ein Kraut gewachsen, zum Kochen, Heilen und auch zum Naschen.	(Alle Finger bewegen sich gemeinsam und deuten danach die aufgezählten Tätigkeiten an.)

Ab 3 Jahren. Das gesamte Repertoire des Kräuterangebotes lässt sich ...

So wirds gemacht

Finden Sie sich mit den Kindern an einem Basteltisch ein, auf dem Sie schon sämtliche Materialien und Gerätschaften vorbereitet haben. Betrachten Sie zunächst nacheinander das gesamte Angebot der Kräuter. Besprechen Sie die spezifischen Merkmale bezüglich Wachstum und Beschaffenheit der einzelnen Pflanze, und lassen Sie die Kinder abschließend ihre Eindrücke mit dem dazugehörigen Duft in ihrer Wahrnehmung abspeichern. Gehen Sie dann zur Herstellung der Kräuterlexika über:

• Nehmt die 7 Laminierfolien zur Hand, und legt sie in einer langen Reihe aufgeklappt vor euch auf den Tisch.
• Schneidet von den Kräutern, die in der Mitte des Tisches liegen, jeweils einige kleine Stücke ab. Drapiert jede einzelne Sorte auf eine Folienhälfte, und klappt die andere Hälfte der Folie darüber. Falls nach dem Schließen der Folie noch Pflanzenteile überstehen sollten, ist es unbedingt notwendig, dass ihr diese abschneidet. Sonst beschädigt ihr damit das Laminiergerät.
• Auf die 7. Folie streut ihr ein paar Kräuter der Provence. Auch diese Folie bereitet ihr für den Laminiervorgang vor.
• Schiebt nun alle Folien nacheinander durch das Laminiergerät, und lasst diese vor der Weiterverarbeitung zunächst wieder erkalten.
• Stanzt danach an einer der kurzen Folienseiten mittig ein Loch mit dem Locher aus. Fädelt ein Ende der Schnur in eines der Löcher des Knopfes, und führt das Schnur-Ende nacheinander durch alle Folien. Wieder wird die Schur durch eines der Löcher am 2. Knopf geführt, dann durch das 2. Loch dieses Knopfes. Nun geht es wieder rückwärts durch alle Folien und das 2. Loch des 1. Knopfes.
• Abschließend werden beide Schnur-Enden parallel zueinandergelegt und hinter dem Knopf ein Knoten angebracht. Der Abstand zwischen beiden Knöpfen sollte etwa 1,5 cm betragen, um ein gutes Handling der einzelnen Kräuterkarten zu gewährleisten.
• Durch das Anbringen eines 2. Knotens an den Schnur-Enden erhält man eine Aufhängevorrichtung für die Kräuterlexika.

Ab 4 Jahren. Jedes einzelne Kraut zeichnet sich durch seine speziel ...

Vorbereitung

Bereiten Sie im Vorfeld die Utensilien für dieses Kimspiel vor. Teilen Sie hierzu Papiertaschentücher in die einzelnen Lagen, um die Grundlage für kleine einheitliche Riechsäckchen zu erhalten. Platzieren Sie für jedes Säckchen einige Blätter des auserwählten Krauts mittig auf dem Papier. Fassen Sie dann nacheinander alle 4 Ecken zusammen, und verschließen Sie das Säckchen mit einem Stück der dünnen Schnur. Achten Sie darauf, dass jedes Kräutersäckchen mindestens in 2-facher Ausfertigung vorhanden ist.

So wirds gemacht

Versammeln Sie sich mit den Kindern in einem Stuhlkreis. Ein Kind wird zur Kräuterhexe ernannt, stellt sich in die Mitte und bekommt eine Augenbinde umgelegt.

Alle anderen Kinder erhalten eines der Kräutersäckchen, das sie dann vor sich in den Händen halten.

Nun erzählen Sie, dass die Kräuterhexe einen wichtigen Kräutertrank zur Abhilfe von fürchterlichem Husten herstellen möchte. Doch ein ganz wichtiges Kraut fehlt ihr bei den Zutaten. Ein beliebiges Säckchen wird der Kräuterhexe zum Riechen angeboten. Die Aufgabe besteht nun darin, auf die Knie zu gehen und blind, mit Hilfe des Geruchsinns, den gleichen Duft im Kreis zu erschnuppern.

Danach wird eine neue Kräuterhexe ernannt, die sich überlegt, welchen Zweck ihr Kräutertrank erfüllen soll. Die Kräuter werden untereinander getauscht, und die Duftsuche beginnt von vorne.

Ab 3 Jahren. Frische Küchenkräuter beleben die täglichen Mahlzeiten ...

So wirds gemacht

Geben Sie folgende Anweisungen in den Raum:

• Wascht die Petersilie und den Schnittlauch zuerst unter fließendem Wasser ab. Stellt dann einen Mixer auf die Arbeitsplatte, und gebt 125 ml Olivenöl hinein.
• Schneidet die Petersilie und den Schnittlauch in kleine Stücke, und fügt diese zu dem Olivenöl hinzu.
• Zuletzt streut ihr noch 100 g gemahlenen Parmesankäse auf die Kräuter und würzt das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer. Setzt den Deckel auf den Mixer auf, und püriert alle Zutaten so lange, bis eine dicke grüne Sauce entstanden ist.

Kochen Sie mit den Kindern im Anschluss oder währenddessen in einem großen Kochtopf mit Wasser und etwas Salz die Nudeln. Die Zubereitungszeit entnehmen Sie der Packungsanweisung. Für den besten Geschmack empfiehlt es sich, die Kräuterpaste sofort mit den heißen, frisch abgegossenen Nudeln zu vermischen. Durch das Vermischen verwandeln die Nudeln sich zu leckeren grünen Nudeln mit einer vitaminreichen Sauce. Mmh, köstlich!

Ab 3 Jahren. Das bewusste Erleben von Sprache ist eng mit einer gut ...

So wirds gemacht

Nachdem Sie sich mit den Kindern in einem Stuhlkreis eingefunden haben, sprechen Sie den rhythmischen Reim der Kräutervielfalt laut und deutlich in die Runde. Wiederholen Sie den Text so lange, bis jedes Kind mit einstimmt. Setzen Sie dann zusätzlich die Hände dazu ein, die die einzelnen Silben zunächst klatschen, dann auf die Schenkel patschen. In einer weiteren Runde fordern Sie die Kinder auf, den Reim mit den Füßen stampfend zu begleiten. Hören Sie auf die Ideen der Kinder, und setzen Sie diese auch abwechselnd laut und leise ein. Das Finale dieses musikalischen Angebotes wird erreicht, indem Sie bei jeder gesprochenen Silbe vom Stuhl aufstehen und sich dann wieder setzen.

Rhythmischer Reim der Kräutervielfalt

Dill – Dill – Boh-nen-kraut und Dill

Dill – Dill – Boh-nen-kraut und Dill

Lu-pi-ne, Ba-si-li-kum und Klee!